$37.25
Vino Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero “Spinoso” 2019 - Rabel—
$37.25
La Storia
Giallo dorato intenso il colore, con perlage fine e durevole. Il naso è complesso e articolato, evoluto si fiori gialli quali camomilla e tarassaco, con note di frutta matura a polpa gialla e sentori mielati e di lievito. Il sorso è altrettanto intrigante, dinamico e verticale, di lunga persistenza.
Ottenuto da tre distinti vitigni autoctoni piemontesi (nebbiolo, barbera, cari pelaverga) il Vino Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero “Spinoso” della cantina Rabel è composto da una percentuale di vino base, da una parte ci cuvée invecchiata in caratelli da 60 litri e da una cuvée perpetua affinata con il metodo Solera. Riposa sui lieviti in bottiglia per 40 mesi e non viene dosato: quello che ne nasce è uno spumante graffiante ed evoluto, consistente, dinamico e scattante. Una bollicina con cui davvero si vola alto.
Per un bell’aperitivo del sabato sera, è ottimo per accompagnare una bella tartare di fassona.
Solfiti
Complesso
Legno
Sapido
Taglio
Millesimato
Italia
Pas Dosé - Nature
Cena afrodisiaca
Piemonte
Antipasti di carne
Spumante
Ottenuto da tre distinti vitigni autoctoni piemontesi (nebbiolo, barbera, cari pelaverga) il Vino Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero “Spinoso” della cantina Rabel è composto da una percentuale di vino base, da una parte ci cuvée invecchiata in caratelli da 60 litri e da una cuvée perpetua affinata con il metodo Solera. Riposa sui lieviti in bottiglia per 40 mesi e non viene dosato: quello che ne nasce è uno spumante graffiante ed evoluto, consistente, dinamico e scattante. Una bollicina con cui davvero si vola alto.
Per un bell’aperitivo del sabato sera, è ottimo per accompagnare una bella tartare di fassona.
Solfiti
Complesso
Legno
Sapido
Taglio
Millesimato
Italia
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Piemonte
Antipasti di carne
Spumante
Description
Giallo dorato intenso il colore, con perlage fine e durevole. Il naso è complesso e articolato, evoluto si fiori gialli quali camomilla e tarassaco, con note di frutta matura a polpa gialla e sentori mielati e di lievito. Il sorso è altrettanto intrigante, dinamico e verticale, di lunga persistenza.
Ottenuto da tre distinti vitigni autoctoni piemontesi (nebbiolo, barbera, cari pelaverga) il Vino Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero “Spinoso” della cantina Rabel è composto da una percentuale di vino base, da una parte ci cuvée invecchiata in caratelli da 60 litri e da una cuvée perpetua affinata con il metodo Solera. Riposa sui lieviti in bottiglia per 40 mesi e non viene dosato: quello che ne nasce è uno spumante graffiante ed evoluto, consistente, dinamico e scattante. Una bollicina con cui davvero si vola alto.
Per un bell’aperitivo del sabato sera, è ottimo per accompagnare una bella tartare di fassona.
Solfiti
Complesso
Legno
Sapido
Taglio
Millesimato
Italia
Pas Dosé - Nature
Cena afrodisiaca
Piemonte
Antipasti di carne
Spumante
Ottenuto da tre distinti vitigni autoctoni piemontesi (nebbiolo, barbera, cari pelaverga) il Vino Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero “Spinoso” della cantina Rabel è composto da una percentuale di vino base, da una parte ci cuvée invecchiata in caratelli da 60 litri e da una cuvée perpetua affinata con il metodo Solera. Riposa sui lieviti in bottiglia per 40 mesi e non viene dosato: quello che ne nasce è uno spumante graffiante ed evoluto, consistente, dinamico e scattante. Una bollicina con cui davvero si vola alto.
Per un bell’aperitivo del sabato sera, è ottimo per accompagnare una bella tartare di fassona.
Solfiti
Complesso
Legno
Sapido
Taglio
Millesimato
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Cena afrodisiaca
Piemonte
Antipasti di carne
Spumante
