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$9.08La Storia
Il Trentino DOC "Foll" a firma Toblino nasce da un vigneto nel pieno della sua maturità, collocato su un terreno d’origine arcaica - creato nel corso del tempo dai ghiacciai e dal fiume Sarca - in grado di donare al vino una piacevole mineralità. In questo caso, dopo la pressatura soffice delle uve, il mosto viene suddiviso in parte in acciaio, in parte in anfore di terracotta e in parte in botte piccola di rovere francese; successivamente i vini vengono assemblati per poi affinare ulteriormente in acciaio. È un bianco profondo, complesso e di sorprendente persistenza.
Di buona versatilità, può accompagnare pesci come branzino e dentice, ma anche carni bianche come il maialino da latte e formaggi freschi.
Solfiti
Chardonnay
Acciaio
Complesso
Legno
Monovitigno
Italia
Cena tra amici
Biologici
Trentino
Formaggi freschi
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce
Bianco
Description
Il Trentino DOC "Foll" a firma Toblino nasce da un vigneto nel pieno della sua maturità, collocato su un terreno d’origine arcaica - creato nel corso del tempo dai ghiacciai e dal fiume Sarca - in grado di donare al vino una piacevole mineralità. In questo caso, dopo la pressatura soffice delle uve, il mosto viene suddiviso in parte in acciaio, in parte in anfore di terracotta e in parte in botte piccola di rovere francese; successivamente i vini vengono assemblati per poi affinare ulteriormente in acciaio. È un bianco profondo, complesso e di sorprendente persistenza.
Di buona versatilità, può accompagnare pesci come branzino e dentice, ma anche carni bianche come il maialino da latte e formaggi freschi.
Solfiti
Chardonnay
Acciaio
Complesso
Legno
Monovitigno
Italia
Cena tra amici
Biologici
Trentino
Formaggi freschi
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce
Bianco














