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-70%Toscana Merlot IGT "Casalferro" 2019 - Barone Ricasoli—
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$20.25La Storia
Nel bicchiere si manifesta con un colore rosso rubino, con un’unghia granata. Lo spettro olfattivo è organizzato attorno a note principalmente balsamiche e erbacee, a cui si aggiungono nuances fruttate e speziate. Al palato è ricco e caldo, con un tannino ben lavorato e una spiccata freschezza. Chiude con un finale lungo caratterizzato da un retrogusto particolarmente vegetale.
Un vino speciale, creato per la prima volta nel 1993, anno in cui Francesco prese le redini dell’azienda Barone Ricasoli: da allora il “Casalferro” è divenuto uno delle bottiglie più identificative di tutta la gamma prodotta, caratterizzato da profumi e sapori principalmente erbacei e vegetali, tipici del merlot. Le uve macerano sulle bucce per circa 14-18 giorni, fermentando alla temperatura controllata fra 24 e 27 °C, per poi affinare per 18-21 mesi in botti e tonneau di rovere ed essere imbottigliate. Un Toscana Merlot IGT potente ed elegante al contempo, dotato di un’ottima persistenza che lo rende ancora più ammaliante.
Ottimo in abbinamento a piatti a base di selvaggina da pelo in umido, arrosti e brasati di carne rossa. Da provare anche con i formaggi stagionati, dà il meglio di sé con il lombo di manzo alle prugne.
Solfiti
Merlot
Alcolico
Aromatico
Corposo
Evoluto
Legno
Monovitigno
Speziato
Italia
Cena tra amici
Toscana
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
Un vino speciale, creato per la prima volta nel 1993, anno in cui Francesco prese le redini dell’azienda Barone Ricasoli: da allora il “Casalferro” è divenuto uno delle bottiglie più identificative di tutta la gamma prodotta, caratterizzato da profumi e sapori principalmente erbacei e vegetali, tipici del merlot. Le uve macerano sulle bucce per circa 14-18 giorni, fermentando alla temperatura controllata fra 24 e 27 °C, per poi affinare per 18-21 mesi in botti e tonneau di rovere ed essere imbottigliate. Un Toscana Merlot IGT potente ed elegante al contempo, dotato di un’ottima persistenza che lo rende ancora più ammaliante.
Ottimo in abbinamento a piatti a base di selvaggina da pelo in umido, arrosti e brasati di carne rossa. Da provare anche con i formaggi stagionati, dà il meglio di sé con il lombo di manzo alle prugne.
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Description
Nel bicchiere si manifesta con un colore rosso rubino, con un’unghia granata. Lo spettro olfattivo è organizzato attorno a note principalmente balsamiche e erbacee, a cui si aggiungono nuances fruttate e speziate. Al palato è ricco e caldo, con un tannino ben lavorato e una spiccata freschezza. Chiude con un finale lungo caratterizzato da un retrogusto particolarmente vegetale.
Un vino speciale, creato per la prima volta nel 1993, anno in cui Francesco prese le redini dell’azienda Barone Ricasoli: da allora il “Casalferro” è divenuto uno delle bottiglie più identificative di tutta la gamma prodotta, caratterizzato da profumi e sapori principalmente erbacei e vegetali, tipici del merlot. Le uve macerano sulle bucce per circa 14-18 giorni, fermentando alla temperatura controllata fra 24 e 27 °C, per poi affinare per 18-21 mesi in botti e tonneau di rovere ed essere imbottigliate. Un Toscana Merlot IGT potente ed elegante al contempo, dotato di un’ottima persistenza che lo rende ancora più ammaliante.
Ottimo in abbinamento a piatti a base di selvaggina da pelo in umido, arrosti e brasati di carne rossa. Da provare anche con i formaggi stagionati, dà il meglio di sé con il lombo di manzo alle prugne.
Solfiti
Merlot
Alcolico
Aromatico
Corposo
Evoluto
Legno
Monovitigno
Speziato
Italia
Cena tra amici
Toscana
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
Un vino speciale, creato per la prima volta nel 1993, anno in cui Francesco prese le redini dell’azienda Barone Ricasoli: da allora il “Casalferro” è divenuto uno delle bottiglie più identificative di tutta la gamma prodotta, caratterizzato da profumi e sapori principalmente erbacei e vegetali, tipici del merlot. Le uve macerano sulle bucce per circa 14-18 giorni, fermentando alla temperatura controllata fra 24 e 27 °C, per poi affinare per 18-21 mesi in botti e tonneau di rovere ed essere imbottigliate. Un Toscana Merlot IGT potente ed elegante al contempo, dotato di un’ottima persistenza che lo rende ancora più ammaliante.
Ottimo in abbinamento a piatti a base di selvaggina da pelo in umido, arrosti e brasati di carne rossa. Da provare anche con i formaggi stagionati, dà il meglio di sé con il lombo di manzo alle prugne.
Solfiti
Merlot
Alcolico
Aromatico
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Formaggi stagionati
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