Saumur Champigny Blanc AOC "Clos de l’Echelier" 2020 - Domaine des Roches Neuves
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Saumur Champigny Blanc AOC "Clos de l’Echelier" 2020 - Domaine des Roches Neuves

Saumur Champigny Blanc AOC "Clos de l’Echelier" 2020 - Domaine des Roches Neuves

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Saumur Champigny Blanc AOC "Clos de l’Echelier" 2020 - Domaine des Roches Neuves

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La Storia

Giallo paglierino dalla luminosità cristallina. Buona l’intensità con cui ci rivela i profumi di frutti bianchi, agrumi, fiori primaverili e le tipiche note di pietra focaia. In bocca freschezza e sapidità si esprimono ai massimi livelli, in un sorso comunque corposo e persistente.

È un bianco di rara aderenza territoriale questo Saumur Champigny Blanc AOC “Clos de l’Echelier” dell’annata 2014. Viene prodotto con grappoli di chenin blanc raccolti a mano nell’omonimo cru caratterizzato da un suolo ricco di minerali, dove si applicano i principi della viticoltura biologica e biodinamica. Il vino fermenta e affina in acciaio in modo da preservare i profumi e la naturale freschezza gustativa.

Bianco che si abbina a svariate ricette della cucina di mare, in particolare con piatti a base di crostacei o salmone.

Solfiti

Saumur-Champigny

Acciaio

Elegante

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Sapido

Francia

Cena tra amici

Naturali

Loira

Formaggi freschi

Primi di pesce

Secondi di pesce

Bianco

Description

Giallo paglierino dalla luminosità cristallina. Buona l’intensità con cui ci rivela i profumi di frutti bianchi, agrumi, fiori primaverili e le tipiche note di pietra focaia. In bocca freschezza e sapidità si esprimono ai massimi livelli, in un sorso comunque corposo e persistente.

È un bianco di rara aderenza territoriale questo Saumur Champigny Blanc AOC “Clos de l’Echelier” dell’annata 2014. Viene prodotto con grappoli di chenin blanc raccolti a mano nell’omonimo cru caratterizzato da un suolo ricco di minerali, dove si applicano i principi della viticoltura biologica e biodinamica. Il vino fermenta e affina in acciaio in modo da preservare i profumi e la naturale freschezza gustativa.

Bianco che si abbina a svariate ricette della cucina di mare, in particolare con piatti a base di crostacei o salmone.

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