$32.48
Nizza Barbera DOCG 2020 - Cascina Valle Asinari—
$32.48
La Storia
Rosso rubino cupo, dai lievi riflessi aranciati, dal naso complesso ed elegante, con sentori fruttati e speziati di frutti rossi e di sottobosco, humus e pepe nero. In bocca entra caldo e potente, con un sorso rotondo e fruttato ma vibrante in freschezza.
Il Nizza DOCG di Cascina Valle Asinari spicca per il sorso potente e incisivo, con ottima ricchezza gustativa e decisa acidità. È ottenuto da uve barbera coltivate a San Marzano Oliveto (AT), nei pressi della cantina, su terreni sabbiosi e ricchi di limo. Dopo una vinificazione in cemento con fermentazione spontanea ad opera di lieviti indigeni, questa Barbera matura in grandi botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e termina l’affinamento in vasche di cemento per altri 6 mesi.
Si abbina con selvaggina e carni rosse arrosto, brasate o in umido. Ottimo anche con formaggi stagionati.
Solfiti
Nizza
Complesso
Elegante
Fruttato
Legno
Monovitigno
Speziato
Italia
Cena tra amici
Occasione informale
Piemonte
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
Il Nizza DOCG di Cascina Valle Asinari spicca per il sorso potente e incisivo, con ottima ricchezza gustativa e decisa acidità. È ottenuto da uve barbera coltivate a San Marzano Oliveto (AT), nei pressi della cantina, su terreni sabbiosi e ricchi di limo. Dopo una vinificazione in cemento con fermentazione spontanea ad opera di lieviti indigeni, questa Barbera matura in grandi botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e termina l’affinamento in vasche di cemento per altri 6 mesi.
Si abbina con selvaggina e carni rosse arrosto, brasate o in umido. Ottimo anche con formaggi stagionati.
Solfiti
Nizza
Complesso
Elegante
Fruttato
Legno
Monovitigno
Speziato
Italia
Cena tra amici
Occasione informale
Piemonte
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
Description
Rosso rubino cupo, dai lievi riflessi aranciati, dal naso complesso ed elegante, con sentori fruttati e speziati di frutti rossi e di sottobosco, humus e pepe nero. In bocca entra caldo e potente, con un sorso rotondo e fruttato ma vibrante in freschezza.
Il Nizza DOCG di Cascina Valle Asinari spicca per il sorso potente e incisivo, con ottima ricchezza gustativa e decisa acidità. È ottenuto da uve barbera coltivate a San Marzano Oliveto (AT), nei pressi della cantina, su terreni sabbiosi e ricchi di limo. Dopo una vinificazione in cemento con fermentazione spontanea ad opera di lieviti indigeni, questa Barbera matura in grandi botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e termina l’affinamento in vasche di cemento per altri 6 mesi.
Si abbina con selvaggina e carni rosse arrosto, brasate o in umido. Ottimo anche con formaggi stagionati.
Solfiti
Nizza
Complesso
Elegante
Fruttato
Legno
Monovitigno
Speziato
Italia
Cena tra amici
Occasione informale
Piemonte
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
Il Nizza DOCG di Cascina Valle Asinari spicca per il sorso potente e incisivo, con ottima ricchezza gustativa e decisa acidità. È ottenuto da uve barbera coltivate a San Marzano Oliveto (AT), nei pressi della cantina, su terreni sabbiosi e ricchi di limo. Dopo una vinificazione in cemento con fermentazione spontanea ad opera di lieviti indigeni, questa Barbera matura in grandi botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e termina l’affinamento in vasche di cemento per altri 6 mesi.
Si abbina con selvaggina e carni rosse arrosto, brasate o in umido. Ottimo anche con formaggi stagionati.
Solfiti
Nizza
Complesso
Elegante
Fruttato
Legno
Monovitigno
Speziato
Italia
Cena tra amici
Occasione informale
Piemonte
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
