Il vino si presenta di colore giallo paglierino con tenui riflessi verdolini. Naso con importanti note vegetali e aromatiche. Completano il quadro olfattivo leggere tostature dolci e sentori agrumati maturi. Palato rotondo, morbido e di buon corpo. Finale con piacevole sapidità che contribuisce a ottimizzare la persistenza finale.

Questo Marlborough dell'azienda Clos Henri esprime un vitigno, il sauvignon blanc, presente da circa quarant'anni sul suolo di questa splendida nazione. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata (15-18 °C). Una parte del mosto, l'8%, fermenta in botti di legno, ciò consente lo sviluppo di un vino corposo e rotondo. Affinamento di otto mesi e poi una seconda sosta in bottiglia prima della commercializzazione. Un prodotto espressivo e semplice che vi stupirà.

Un vino da abbinare ad antipasti di pesce: insalata con polpa di granchio al lime.

Solfiti

Sauvignon

Giovane

Legno

Monovitigno

Morbido

Nuova Zelanda

Aperitivo

Antipasti di terra

Bianco