$23.16
Coteaux-du-Vendômois Rouge “Pierre François” 2023 - Patrice Colin—
$23.16
La Storia
Nel calice si presenta con un classico colore rubino. Lo spettro olfattivo si annuncia con note principalmente fruttate, impreziosite da tocchi più speziati derivanti dal periodo di affinamento trascorso in legno. All’assaggio è di corpo scorrevole, armonioso, con un sorso setoso grazie alla perfetta integrazione dei tannini nella struttura generale.
Il Rouge “Pierre François” è un prodotto dal profilo dinamico, che si consiglia di assaggiare anche a una temperatura leggermente più fresca di quella a cui normalmente si degusta un giovane vino rosso. Si tratta di un blend di pinot noir e cabernet franc, a cui si affianca anche una percentuale di pineau d’Aunis, vitigno praticamente scomparso e recuperato con lavoro e sudore dal team della cantina Patrice Colin. Le uve, accuratamente raccolte durante la fase della vendemmia, macerano e fermentano spontaneamente, grazie alla presenza di lieviti indigeni, in contenitori d’acciaio, per 3 settimane. Si procede quindi con l’affinamento, che si protrae per 6 mesi in tini di legno. Un Coteaux-du-Vendômois AOC equilibrato e coinvolgente, pronto per essere assaporato ora.
Perfetto con salumi e affettati, è da provare anche con spiedini di pollo e tacchino.
Solfiti
Cabernet Franc
Pinot Nero
Aromatico
Evoluto
Legno
Taglio
Francia
Degustazione alla cieca
Loira
Antipasti di terra
Primi di terra
Salumi
Secondi di carne bianca
Rosso
Il Rouge “Pierre François” è un prodotto dal profilo dinamico, che si consiglia di assaggiare anche a una temperatura leggermente più fresca di quella a cui normalmente si degusta un giovane vino rosso. Si tratta di un blend di pinot noir e cabernet franc, a cui si affianca anche una percentuale di pineau d’Aunis, vitigno praticamente scomparso e recuperato con lavoro e sudore dal team della cantina Patrice Colin. Le uve, accuratamente raccolte durante la fase della vendemmia, macerano e fermentano spontaneamente, grazie alla presenza di lieviti indigeni, in contenitori d’acciaio, per 3 settimane. Si procede quindi con l’affinamento, che si protrae per 6 mesi in tini di legno. Un Coteaux-du-Vendômois AOC equilibrato e coinvolgente, pronto per essere assaporato ora.
Perfetto con salumi e affettati, è da provare anche con spiedini di pollo e tacchino.
Solfiti
Cabernet Franc
Pinot Nero
Aromatico
Evoluto
Legno
Taglio
Francia
Degustazione alla cieca
Loira
Antipasti di terra
Primi di terra
Salumi
Secondi di carne bianca
Rosso
Dettagli & Artigianato
Ogni dettaglio è stato attentamente considerato per offrirti il prodotto perfetto.
Description
Nel calice si presenta con un classico colore rubino. Lo spettro olfattivo si annuncia con note principalmente fruttate, impreziosite da tocchi più speziati derivanti dal periodo di affinamento trascorso in legno. All’assaggio è di corpo scorrevole, armonioso, con un sorso setoso grazie alla perfetta integrazione dei tannini nella struttura generale.
Il Rouge “Pierre François” è un prodotto dal profilo dinamico, che si consiglia di assaggiare anche a una temperatura leggermente più fresca di quella a cui normalmente si degusta un giovane vino rosso. Si tratta di un blend di pinot noir e cabernet franc, a cui si affianca anche una percentuale di pineau d’Aunis, vitigno praticamente scomparso e recuperato con lavoro e sudore dal team della cantina Patrice Colin. Le uve, accuratamente raccolte durante la fase della vendemmia, macerano e fermentano spontaneamente, grazie alla presenza di lieviti indigeni, in contenitori d’acciaio, per 3 settimane. Si procede quindi con l’affinamento, che si protrae per 6 mesi in tini di legno. Un Coteaux-du-Vendômois AOC equilibrato e coinvolgente, pronto per essere assaporato ora.
Perfetto con salumi e affettati, è da provare anche con spiedini di pollo e tacchino.
Solfiti
Cabernet Franc
Pinot Nero
Aromatico
Evoluto
Legno
Taglio
Francia
Degustazione alla cieca
Loira
Antipasti di terra
Primi di terra
Salumi
Secondi di carne bianca
Rosso
Il Rouge “Pierre François” è un prodotto dal profilo dinamico, che si consiglia di assaggiare anche a una temperatura leggermente più fresca di quella a cui normalmente si degusta un giovane vino rosso. Si tratta di un blend di pinot noir e cabernet franc, a cui si affianca anche una percentuale di pineau d’Aunis, vitigno praticamente scomparso e recuperato con lavoro e sudore dal team della cantina Patrice Colin. Le uve, accuratamente raccolte durante la fase della vendemmia, macerano e fermentano spontaneamente, grazie alla presenza di lieviti indigeni, in contenitori d’acciaio, per 3 settimane. Si procede quindi con l’affinamento, che si protrae per 6 mesi in tini di legno. Un Coteaux-du-Vendômois AOC equilibrato e coinvolgente, pronto per essere assaporato ora.
Perfetto con salumi e affettati, è da provare anche con spiedini di pollo e tacchino.
Solfiti
Cabernet Franc
Pinot Nero
Aromatico
Evoluto
Legno
Taglio
Francia
Degustazione alla cieca
Loira
Antipasti di terra
Primi di terra
Salumi
Secondi di carne bianca
Rosso
