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-70%Champagne Brut Grand Cru "l’Opiniâtre" 2016 - Mouzon Leroux—
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$48.85La Storia
Alla vista si presenta con un colore giallo dorato, molto luminoso. Il perlage annuncia una catenella di bollicine fini, dotate di ottima persistenza. Il naso è ricco e stratificato, e si muove su un tappeto di sensazioni dove dominano sentori minerali e di lieviti. All’assaggio è di ottima struttura, equilibrato, con un sorso ampio e appagante, dotato di un finale lungo.
Il Brut Grand Cru “l’Opiniâtre” trasforma in potenza espressiva il calore del terroir della Montagne de Reims, raccontato con un millesimo dove personalità e carattere abbondano a ogni sorso. Le uve di chardonnay, dopo la raccolta, fermentano spontaneamente, rimanendo sui lieviti in legno, per poi rifermentare in bottiglia, seguendo le regole di produzione tipiche del Metodo Champenoise. Lo Champagne rimane poi sui lieviti in vetro per ben 66 mesi, e, dopo la sboccatura e il dosaggio, viene imbottigliato senza filtrazione. Un’etichetta dove corpo e struttura non tolgono mai nulla a eleganza e bevibilità, ponendo in risalto ancora una volta il grande savoir-faire del team della maison Mouzon Leroux.
Da riservare alle portate importanti di pesce. Dà il meglio di sé con dei filetti di branzino con crema di cannellini.
Solfiti
Champagne
Aromatico
Elegante
Evoluto
Legno
Monovitigno
Grand Cru
Francia
Brut
Serata tra intenditori
Nuovi Vigneron Champagne
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Secondi di pesce
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Il Brut Grand Cru “l’Opiniâtre” trasforma in potenza espressiva il calore del terroir della Montagne de Reims, raccontato con un millesimo dove personalità e carattere abbondano a ogni sorso. Le uve di chardonnay, dopo la raccolta, fermentano spontaneamente, rimanendo sui lieviti in legno, per poi rifermentare in bottiglia, seguendo le regole di produzione tipiche del Metodo Champenoise. Lo Champagne rimane poi sui lieviti in vetro per ben 66 mesi, e, dopo la sboccatura e il dosaggio, viene imbottigliato senza filtrazione. Un’etichetta dove corpo e struttura non tolgono mai nulla a eleganza e bevibilità, ponendo in risalto ancora una volta il grande savoir-faire del team della maison Mouzon Leroux.
Da riservare alle portate importanti di pesce. Dà il meglio di sé con dei filetti di branzino con crema di cannellini.
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Dettagli & Artigianato
Ogni dettaglio è stato attentamente considerato per offrirti il prodotto perfetto.
Description
Alla vista si presenta con un colore giallo dorato, molto luminoso. Il perlage annuncia una catenella di bollicine fini, dotate di ottima persistenza. Il naso è ricco e stratificato, e si muove su un tappeto di sensazioni dove dominano sentori minerali e di lieviti. All’assaggio è di ottima struttura, equilibrato, con un sorso ampio e appagante, dotato di un finale lungo.
Il Brut Grand Cru “l’Opiniâtre” trasforma in potenza espressiva il calore del terroir della Montagne de Reims, raccontato con un millesimo dove personalità e carattere abbondano a ogni sorso. Le uve di chardonnay, dopo la raccolta, fermentano spontaneamente, rimanendo sui lieviti in legno, per poi rifermentare in bottiglia, seguendo le regole di produzione tipiche del Metodo Champenoise. Lo Champagne rimane poi sui lieviti in vetro per ben 66 mesi, e, dopo la sboccatura e il dosaggio, viene imbottigliato senza filtrazione. Un’etichetta dove corpo e struttura non tolgono mai nulla a eleganza e bevibilità, ponendo in risalto ancora una volta il grande savoir-faire del team della maison Mouzon Leroux.
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Il Brut Grand Cru “l’Opiniâtre” trasforma in potenza espressiva il calore del terroir della Montagne de Reims, raccontato con un millesimo dove personalità e carattere abbondano a ogni sorso. Le uve di chardonnay, dopo la raccolta, fermentano spontaneamente, rimanendo sui lieviti in legno, per poi rifermentare in bottiglia, seguendo le regole di produzione tipiche del Metodo Champenoise. Lo Champagne rimane poi sui lieviti in vetro per ben 66 mesi, e, dopo la sboccatura e il dosaggio, viene imbottigliato senza filtrazione. Un’etichetta dove corpo e struttura non tolgono mai nulla a eleganza e bevibilità, ponendo in risalto ancora una volta il grande savoir-faire del team della maison Mouzon Leroux.
Da riservare alle portate importanti di pesce. Dà il meglio di sé con dei filetti di branzino con crema di cannellini.
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