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Barolo Gabutti DOCG 2019 - Sordo—
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La Storia
Rosso granato il colore, profondo e luminoso alla vista. Nobile, ampio e importante il bouquet olfattivo, composto da sentori di frutta rossa matura e da ricordi di fiori di montagna, poi seguiti da richiami resinosi e da spezie dolci. Il sorso è caldo e lavorato alla perfezione nella trama tannica, gradevolmente sapido e coerente con il naso. Equilibrata la struttura e lunga la persistenza.
Arriva da una delle sottozone definite di prima categoria, questo Barolo, figlio del cru Gabutti, considerato come uno tra i più interessanti e prestigiosi di tutto il territorio del comune di Serralunga dAlba. Prodotto dalla cantina Sordo, è un Barolo che convince in tutto e per tutto, a partire dal colore, che promette una lunga vita evolutiva, per passare poi ai profumi, austeri e nobili, concludendo infine con lassaggio, complesso, armonico e di grande struttura. Lasciato riposare per due anni in grandi botti di rovere di Slavonia, è un Barolo che richiede di essere dimenticato in cantina per almeno un paio danni, ma che promette di regalare preziose emozioni a tempo debito. Quando in vista le occasioni sono di quelle importanti, preparatevi a stapparlo e a fare - di conseguenza - un figurone con tutti i vostri ospiti. Garantito!
Adatto per accompagnare le portate a base di cacciagione, è ottimo con le beccacce allo spiedo.
Solfiti
Barolo
Nebbiolo
Alcolico
Complesso
Legno
Monovitigno
Speziato
Tannico
Italia
Cena formale
Piemonte
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
Arriva da una delle sottozone definite di prima categoria, questo Barolo, figlio del cru Gabutti, considerato come uno tra i più interessanti e prestigiosi di tutto il territorio del comune di Serralunga dAlba. Prodotto dalla cantina Sordo, è un Barolo che convince in tutto e per tutto, a partire dal colore, che promette una lunga vita evolutiva, per passare poi ai profumi, austeri e nobili, concludendo infine con lassaggio, complesso, armonico e di grande struttura. Lasciato riposare per due anni in grandi botti di rovere di Slavonia, è un Barolo che richiede di essere dimenticato in cantina per almeno un paio danni, ma che promette di regalare preziose emozioni a tempo debito. Quando in vista le occasioni sono di quelle importanti, preparatevi a stapparlo e a fare - di conseguenza - un figurone con tutti i vostri ospiti. Garantito!
Adatto per accompagnare le portate a base di cacciagione, è ottimo con le beccacce allo spiedo.
Solfiti
Barolo
Nebbiolo
Alcolico
Complesso
Legno
Monovitigno
Speziato
Tannico
Italia
Cena formale
Piemonte
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
Description
Rosso granato il colore, profondo e luminoso alla vista. Nobile, ampio e importante il bouquet olfattivo, composto da sentori di frutta rossa matura e da ricordi di fiori di montagna, poi seguiti da richiami resinosi e da spezie dolci. Il sorso è caldo e lavorato alla perfezione nella trama tannica, gradevolmente sapido e coerente con il naso. Equilibrata la struttura e lunga la persistenza.
Arriva da una delle sottozone definite di prima categoria, questo Barolo, figlio del cru Gabutti, considerato come uno tra i più interessanti e prestigiosi di tutto il territorio del comune di Serralunga dAlba. Prodotto dalla cantina Sordo, è un Barolo che convince in tutto e per tutto, a partire dal colore, che promette una lunga vita evolutiva, per passare poi ai profumi, austeri e nobili, concludendo infine con lassaggio, complesso, armonico e di grande struttura. Lasciato riposare per due anni in grandi botti di rovere di Slavonia, è un Barolo che richiede di essere dimenticato in cantina per almeno un paio danni, ma che promette di regalare preziose emozioni a tempo debito. Quando in vista le occasioni sono di quelle importanti, preparatevi a stapparlo e a fare - di conseguenza - un figurone con tutti i vostri ospiti. Garantito!
Adatto per accompagnare le portate a base di cacciagione, è ottimo con le beccacce allo spiedo.
Solfiti
Barolo
Nebbiolo
Alcolico
Complesso
Legno
Monovitigno
Speziato
Tannico
Italia
Cena formale
Piemonte
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
Arriva da una delle sottozone definite di prima categoria, questo Barolo, figlio del cru Gabutti, considerato come uno tra i più interessanti e prestigiosi di tutto il territorio del comune di Serralunga dAlba. Prodotto dalla cantina Sordo, è un Barolo che convince in tutto e per tutto, a partire dal colore, che promette una lunga vita evolutiva, per passare poi ai profumi, austeri e nobili, concludendo infine con lassaggio, complesso, armonico e di grande struttura. Lasciato riposare per due anni in grandi botti di rovere di Slavonia, è un Barolo che richiede di essere dimenticato in cantina per almeno un paio danni, ma che promette di regalare preziose emozioni a tempo debito. Quando in vista le occasioni sono di quelle importanti, preparatevi a stapparlo e a fare - di conseguenza - un figurone con tutti i vostri ospiti. Garantito!
Adatto per accompagnare le portate a base di cacciagione, è ottimo con le beccacce allo spiedo.
Solfiti
Barolo
Nebbiolo
Alcolico
Complesso
Legno
Monovitigno
Speziato
Tannico
Italia
Cena formale
Piemonte
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
