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Barolo Bricco delle Viole DOCG 2022 - Marengo—
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La Storia
Al calice è di un bel granato, luminoso e intenso. Il profilo al naso è inizialmente fruttato, contraddistinto da sentori di more mature, di amarena e di prugne, poi arricchite da importanti terziari quali cuoio, cenere e tabacco. Energico e austero il tannino al sorso, corposo e succoso il palato, ottima la struttura e lunga la persistenza.
Quella del Bricco delle Viole è una delle sottozone del Barolo che arriva a toccare le maggiori altitudini sul livello del mare. È da qui che ci arriva l’omonimo Barolo targato “Marengo”. Un rosso del Piemonte che tiene alta la bandiera dell’enologia regionale e non solo, regalando una bevuta di spessore, ancora oggi energica e importate, ma che negli anni a venire saprà proporre delicatezza e raffinatezza come pochi altri vini sapranno fare. Lasciato riposare per due anni in barrique di rovere, è un Barolo davvero con la “B” maiuscola.
Accompagna alla perfezione le carni rosse, la selvaggina e i formaggi stagionati. Ottimo con la lepre in agrodolce.
Solfiti
Barolo
Nebbiolo
Alcolico
Barricato
Monovitigno
Speziato
Italia
Cena formale
Piemonte
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
Quella del Bricco delle Viole è una delle sottozone del Barolo che arriva a toccare le maggiori altitudini sul livello del mare. È da qui che ci arriva l’omonimo Barolo targato “Marengo”. Un rosso del Piemonte che tiene alta la bandiera dell’enologia regionale e non solo, regalando una bevuta di spessore, ancora oggi energica e importate, ma che negli anni a venire saprà proporre delicatezza e raffinatezza come pochi altri vini sapranno fare. Lasciato riposare per due anni in barrique di rovere, è un Barolo davvero con la “B” maiuscola.
Accompagna alla perfezione le carni rosse, la selvaggina e i formaggi stagionati. Ottimo con la lepre in agrodolce.
Solfiti
Barolo
Nebbiolo
Alcolico
Barricato
Monovitigno
Speziato
Italia
Cena formale
Piemonte
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
Description
Al calice è di un bel granato, luminoso e intenso. Il profilo al naso è inizialmente fruttato, contraddistinto da sentori di more mature, di amarena e di prugne, poi arricchite da importanti terziari quali cuoio, cenere e tabacco. Energico e austero il tannino al sorso, corposo e succoso il palato, ottima la struttura e lunga la persistenza.
Quella del Bricco delle Viole è una delle sottozone del Barolo che arriva a toccare le maggiori altitudini sul livello del mare. È da qui che ci arriva l’omonimo Barolo targato “Marengo”. Un rosso del Piemonte che tiene alta la bandiera dell’enologia regionale e non solo, regalando una bevuta di spessore, ancora oggi energica e importate, ma che negli anni a venire saprà proporre delicatezza e raffinatezza come pochi altri vini sapranno fare. Lasciato riposare per due anni in barrique di rovere, è un Barolo davvero con la “B” maiuscola.
Accompagna alla perfezione le carni rosse, la selvaggina e i formaggi stagionati. Ottimo con la lepre in agrodolce.
Solfiti
Barolo
Nebbiolo
Alcolico
Barricato
Monovitigno
Speziato
Italia
Cena formale
Piemonte
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
Quella del Bricco delle Viole è una delle sottozone del Barolo che arriva a toccare le maggiori altitudini sul livello del mare. È da qui che ci arriva l’omonimo Barolo targato “Marengo”. Un rosso del Piemonte che tiene alta la bandiera dell’enologia regionale e non solo, regalando una bevuta di spessore, ancora oggi energica e importate, ma che negli anni a venire saprà proporre delicatezza e raffinatezza come pochi altri vini sapranno fare. Lasciato riposare per due anni in barrique di rovere, è un Barolo davvero con la “B” maiuscola.
Accompagna alla perfezione le carni rosse, la selvaggina e i formaggi stagionati. Ottimo con la lepre in agrodolce.
Solfiti
Barolo
Nebbiolo
Alcolico
Barricato
Monovitigno
Speziato
Italia
Cena formale
Piemonte
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
