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Barbaresco Riserva DOCG 2019 - Cascina Baricchi—
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La Storia
Nel bicchiere ha un color rosso rubino, tendente al granato. I profumi al naso sono molto equilibrati, e giocano su note floreali, fruttate e speziate. All’assaggio è molto varietale, di corpo e caloroso, con un tannino ottimamente strutturato.
Il territorio delle Langhe vive attraverso il racconto dei suoi prodotti più rappresentativi e iconici, come il Barbaresco DOCG. Quello della Cascina Baricchi, in versione Riserva, esprime i profumi più tradizionali della denominazione, uniti ad un sapore asciutto, bilanciato ed armonico. Fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata; poi affina per 36 mesi, per l’80% della massa in tonneaux di rovere ungherese, e per il rimanente 20% in barriques di allier. Segue un ulteriore affinamento di un anno prima dell’immissione in commercio. Una bottiglia che dopo i primi sorsi risveglia i sensi, e che promette di entusiasmare ancora per molti anni a venire.
Ha una struttura notevole, che richiede quindi piatti dalle preparazioni ricercate. Ottimo con i primi a base di tartufo, è perfetto anche con i secondi di carne rossa e con la selvaggina. Da provare con una bella quaglia arrosto.
Barbaresco
Nebbiolo
Alcolico
Aromatico
Barricato
Corposo
Evoluto
Legno
Monovitigno
Speziato
Italia
Cena tra amici
Piemonte
Rosso
Il territorio delle Langhe vive attraverso il racconto dei suoi prodotti più rappresentativi e iconici, come il Barbaresco DOCG. Quello della Cascina Baricchi, in versione Riserva, esprime i profumi più tradizionali della denominazione, uniti ad un sapore asciutto, bilanciato ed armonico. Fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata; poi affina per 36 mesi, per l’80% della massa in tonneaux di rovere ungherese, e per il rimanente 20% in barriques di allier. Segue un ulteriore affinamento di un anno prima dell’immissione in commercio. Una bottiglia che dopo i primi sorsi risveglia i sensi, e che promette di entusiasmare ancora per molti anni a venire.
Ha una struttura notevole, che richiede quindi piatti dalle preparazioni ricercate. Ottimo con i primi a base di tartufo, è perfetto anche con i secondi di carne rossa e con la selvaggina. Da provare con una bella quaglia arrosto.
Barbaresco
Nebbiolo
Alcolico
Aromatico
Barricato
Corposo
Evoluto
Legno
Monovitigno
Speziato
Italia
Cena tra amici
Piemonte
Rosso
Description
Nel bicchiere ha un color rosso rubino, tendente al granato. I profumi al naso sono molto equilibrati, e giocano su note floreali, fruttate e speziate. All’assaggio è molto varietale, di corpo e caloroso, con un tannino ottimamente strutturato.
Il territorio delle Langhe vive attraverso il racconto dei suoi prodotti più rappresentativi e iconici, come il Barbaresco DOCG. Quello della Cascina Baricchi, in versione Riserva, esprime i profumi più tradizionali della denominazione, uniti ad un sapore asciutto, bilanciato ed armonico. Fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata; poi affina per 36 mesi, per l’80% della massa in tonneaux di rovere ungherese, e per il rimanente 20% in barriques di allier. Segue un ulteriore affinamento di un anno prima dell’immissione in commercio. Una bottiglia che dopo i primi sorsi risveglia i sensi, e che promette di entusiasmare ancora per molti anni a venire.
Ha una struttura notevole, che richiede quindi piatti dalle preparazioni ricercate. Ottimo con i primi a base di tartufo, è perfetto anche con i secondi di carne rossa e con la selvaggina. Da provare con una bella quaglia arrosto.
Barbaresco
Nebbiolo
Alcolico
Aromatico
Barricato
Corposo
Evoluto
Legno
Monovitigno
Speziato
Italia
Cena tra amici
Piemonte
Rosso
Il territorio delle Langhe vive attraverso il racconto dei suoi prodotti più rappresentativi e iconici, come il Barbaresco DOCG. Quello della Cascina Baricchi, in versione Riserva, esprime i profumi più tradizionali della denominazione, uniti ad un sapore asciutto, bilanciato ed armonico. Fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata; poi affina per 36 mesi, per l’80% della massa in tonneaux di rovere ungherese, e per il rimanente 20% in barriques di allier. Segue un ulteriore affinamento di un anno prima dell’immissione in commercio. Una bottiglia che dopo i primi sorsi risveglia i sensi, e che promette di entusiasmare ancora per molti anni a venire.
Ha una struttura notevole, che richiede quindi piatti dalle preparazioni ricercate. Ottimo con i primi a base di tartufo, è perfetto anche con i secondi di carne rossa e con la selvaggina. Da provare con una bella quaglia arrosto.
Barbaresco
Nebbiolo
Alcolico
Aromatico
Barricato
Corposo
Evoluto
Legno
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Cena tra amici
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